Si bien las semillas de chía ofrecen numerosos beneficios para la salud, es importante no excederse. Un consumo moderado, de 1 a 1,5 cucharadas dos veces al día, suele ser suficiente. Como siempre, se recomienda dejarlas en remojo durante la noche para una mejor digestión y una óptima absorción de nutrientes.
Aunque las semillas de chía se consideran un superalimento, se necesita más investigación para evaluar su seguridad en ciertos grupos, como personas con niveles altos de triglicéridos, presión arterial baja o mujeres embarazadas. También se debe evitar su consumo excesivo, incluso como parte de una dieta para bajar de peso, ya que puede provocar una ingesta calórica excesiva sin los beneficios deseados.
