2. Deliciosas zanahorias ralladas
El ingrediente estrella. Deben rallarse finamente para integrarse bien en la masa y garantizar una textura húmeda y homogénea.
3. Especias que marcan la diferencia
La combinación de canela, nuez moscada y jengibre aporta calidez y profundidad al sabor del pastel. Puedes ajustar las cantidades según tus preferencias.
4. Aceites y grasas
En lugar de mantequilla, se recomienda usar aceite vegetal. Esto garantiza un pastel más húmedo y que se conserva tierno durante más tiempo.
Herramientas que necesitarás
Un bol grande para mezclar
Batidor manual o batidora eléctrica
Molde redondo o rectangular
Papel encerado o mantequilla para engrasar
Rallador para las zanahorias
