👩🍳 Preparación:
-
Prepara el horno:
-
Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). 🔥
-
-
Prepara las verduras:
-
Mezcla el brócoli, los pimientos rojo, amarillo y naranja, la zanahoria, el calabacín, los tomates cherry y el ajo en un bol grande. 🌶️🥒🍅
-
-
Prepara la salsa de queso:
-
En otro recipiente, mezcla el queso bajo en grasa, la leche baja en grasa, los huevos, la sal, la pimienta, la albahaca seca y el orégano. 🧀🥛🥚🌿
-
-
Monta la fuente para hornear:
-
Engrasa ligeramente una fuente para horno con aceite o mantequilla. 🧴
-
Coloca las verduras en la fuente. 🍲
-
Vierte la salsa de queso de manera uniforme sobre las verduras. 🧀
-
-
Horneado:
-
Hornea en el horno precalentado durante 25–30 minutos, hasta que las verduras estén tiernas y la superficie del gratinado esté dorada y burbujeante. 🔥
-
-
Servir:
-
Deja reposar el guiso unos minutos antes de servir. 🍽️
-
¡Buen provecho! 😋🥦
