Los síntomas de una alergia a las semillas de chía pueden incluir sarpullido, ojos llorosos, vómitos, diarrea y dificultad para respirar, como tos persistente, sibilancias o dificultad para tragar. En casos graves, esto puede provocar un shock anafiláctico, que requiere atención médica inmediata.
6. Puede causar cáncer de próstata.
La relación entre las semillas de chía y el riesgo de cáncer de próstata sigue siendo objeto de debate. Un estudio de 2010 sugirió que el ácido alfa-linolénico (presente en las semillas de chía) puede reducir el riesgo de cáncer de próstata. Sin embargo, un estudio más reciente de 2013 descubrió que los alimentos ricos en ácidos grasos omega-3, como las semillas de chía, pueden promover el desarrollo de tumores de próstata. Aunque esto no es seguro, se recomienda evitar el consumo excesivo hasta que se realicen más investigaciones.
Las personas con alergia a los frutos secos o semillas también pueden ser sensibles a las proteínas de las semillas de chía. Una porción de 100 g de semillas de chía contiene aproximadamente 16,54 g de proteína, lo que puede provocar una reacción alérgica en algunas personas.
