Ingredientes:
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1 kg de panceta de cerdo o trozos de barriga con piel
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1 cucharada de sal gruesa
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio (opcional, ayuda a inflar y crocancia extra)
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Agua (solo para el primer hervor)
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Aceite o grasa de cerdo para freír
ANNONSE ANNONSE
