Probé esta receta y, sinceramente… ¡guau! Es una de las recetas más sencillas que he preparado últimamente, pero el resultado fue simplemente ESPECTACULAR. La pasta está súper cremosa, los camarones tienen un sabor increíble, ¡y esa ligera salsa Alfredo te deja con ganas de más!

Ingredientes (para 2 personas):

• 200 g de linguini o espaguetis integrales
• 200 g de camarones rosados ​​pelados
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo prensados
• 200 ml de crema ligera al 15% o crema vegetal (almendra, soja)
• 30 g de queso parmesano rallado (o levadura de malta para una versión vegana)
• Jugo de limón orgánico (opcional)
• Sal, pimienta, nuez moscada
• Perejil fresco picado para servir
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